淨重:454克
產地:中東
中東禿參外形偏圓,體形亦不大,色灰而無刺,肉質肥厚,發頭重量約 5 倍左右。
特點:
高蛋白質、低脂肪、無膽固醇
骨膠原成分非常高
營養較一般海參高及易於被人體吸收
皂甙含量比刺參高,酸性粘多糖適中,藥用價值較好,對中 老年人、體弱者和腦力勞動者較好
儲存方法:陰涼乾燥處,存放較長時間,建議放雪櫃(0-8 C)
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